Placuszki serowe fit

Placuszki serowe fit – śniadanie idealne <3 Pierwszy raz jadłam placuszki serowe jakiś czas temu w hotelu na wschodzie Polski… strasznie mi zasmakowały, lecz nie trudno było się domyślić, że są bardzo kaloryczne. Były bardzo słodkie i niestety smażone w głębokim tłuszczu… Może też dlatego tak dobrze mi smakowały Później na jakiś czas zapomniałam o nich, lecz teraz wpadł mi w ręce ten przepis i jest rewelacyjny! Jak dla mnie wersja fit oryginalnych placuszków serowych …

Składniki na ok. 9 szt.

• 250 g twarogu
• 1 jajko
• łyżeczka miodu
• kropla aromatu waniliowego
• szczypta sody oczyszczonej
• 1/4 szklanki mąki żytniej
• 50 ml mleka
• jogurt naturalny – opcjonalnie
• konfitura – opcjonalnie

Przygotowanie:

Twaróg rozgnieść widelcem, dodać jajko, miód, mleko, sodę, mąkę i kroplę aromatu. Wszystko wymieszać. Smażyć placuszki na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu, aż się zarumienią. Podawać z jogurtem wymieszanym z konfiturą. Można użyć świeżych owoców do udekorowania.

Smacznego!