Muffinki z kawałkami czekolady. Szybko i pysznie – przepis standardowy z Thermomixa.
Spodziewasz się niezapowiedzianych gości? Produkty z tego przepisu na pewno, masz w domu. Wystarczy rozkruszyć czekoladę lub użyć bakalii, wymieszać wszystkie produkty i wstawić do piekarnika i gotowe! Myślę, że Twoi goście będą zachwyceni


Składniki:
- 100 gram gorzkiej czekolady
-
- 150 gram miękkiego masła
- 2 jajka
- 80 gram cukru
- 300 gram mąki pszennej/ ja użyłam orkiszową pełnoziarnistą
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 250 gram mleka
Przygotowanie:
Piekarnik należy rozgrzać do temperatury 200oC. W naczyniu miksującym rozdrobnić czekoladę (połamanej wcześniej w kostkę) czas 10 sekund / obroty 5. Do rozdrobnionej czekolady dodać pozostałe składniki (masło pokroić w kostkę). Używając kopystki wymieszać ciasto czas 10-15 sekund / obroty 6. Wymieszane ciasto wyłożyć do foremek. U mnie najlepiej sprawdzają się papierowe foremki włożone na blaszkę do pieczenia muffinek. Muffinki piec w nagrzanym piekarniku 20-25 minut. Aby ciasto muffinkowe nie było zbyt suche, do piekarnika można włożyć naczynie z wodą. Muffinki można oczywiści dodatkowo ozdobić. Można też zamiast czekolady użyć bakalii lub dowolnych orzechów.
Smacznego!
Iwona Królikowska
Witaj w moim świecie! Kreatywnie w życiu... takie moje małe motto. Zasiądź wygodnie i rozkoszuj się ze mną pomysłami. Fajnie, że jesteś
- WWW |
- Więcej postów