Sezon na pomidorki już jest, tak więc korzystajmy… Ja uwielbiam sok z pomidorów. Jest zdrowy a przy okazji przepyszny!

sok pomidorowy

Składniki:
  • 1000 g pomidorów przecierowych
  • 10 g (łyżka cukru)
  • 5 g (łyżeczka soli)
  • szczypta pieprzu
  • opcjonalnie szczypta suszonej lub kilka listów świeżej bazylii.

Wykonanie:

Pomidory myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na pół lub ćwiartki.
Do naczynia wkładamy pokrojone pomidory, cukier i sól, pieprz (opcjonalnie bazylię).
Zakładamy miarkę. Miksujemy 1min/10. Gotujemy 10 min/90*/obr. 4.
Ponownie miksujemy 1min/10 i zaglądamy. Jeżeli nie widać pestek to mamy gotowy sok!
Jeżeli jednak widać pestki jeszcze raz miksujemy 1min/10 😉

WAŻNA UWAGA :  MIKSUJEMY GORĄCE TRZEBA ZACHOWAĆ OSTROŻNOŚĆ.

Smacznego!
Yvon

Related Post

Close