Sezon na pomidorki już jest, tak więc korzystajmy… Ja uwielbiam sok z pomidorów. Jest zdrowy a przy okazji przepyszny!
Składniki:
- 1000 g pomidorów przecierowych
- 10 g (łyżka cukru)
- 5 g (łyżeczka soli)
- szczypta pieprzu
- opcjonalnie szczypta suszonej lub kilka listów świeżej bazylii.
Wykonanie:
Pomidory myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na pół lub ćwiartki.
Do naczynia wkładamy pokrojone pomidory, cukier i sól, pieprz (opcjonalnie bazylię).
Zakładamy miarkę. Miksujemy 1min/10. Gotujemy 10 min/90*/obr. 4.
Ponownie miksujemy 1min/10 i zaglądamy. Jeżeli nie widać pestek to mamy gotowy sok!
Jeżeli jednak widać pestki jeszcze raz miksujemy 1min/10
WAŻNA UWAGA : MIKSUJEMY GORĄCE TRZEBA ZACHOWAĆ OSTROŻNOŚĆ.
Smacznego!
Yvon
