Sałatka z serem korycińskim – ten ser to mistrzostwo jak dla mnie, uwielbiam! Zwłaszcza ten z czarnuszką. Pasuje do każdej sałatki, na kanapkę, można również grillować jak oscypka i zajadać się na ciepło. Milion możliwości 🙂

Czy trzymacie się “sztywno” przepisów na sałatki, czy też sami kombinujecie i wymyślacie swoje własne? Ciekawa jestem, jak to jest u Was 😉

Ps. ja jak widać, kombinuję 😉

 

sałatka z serem korycińskim
sałatka z serem korycińskim
sałatka z serem korycińskim
sałatka z serem korycińskim

Sałatka z serem korycińskim- składniki:

  • ser koryciński
  • pół opakowania roszponki/ rukoli
  • pomarańcza
  • suszone śliwki (mogą byś świeże)
  • garść prażonych orzechów (mogą być włoskie, nerkowce lub pinii)
  • sos: sól, pieprz, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki soku z cytryny

Sałatka z serem korycińskim- przygotowanie:

  1. Roszponkę umyć i osuszyć. Wyłożyć na talerz.
  2. Ser koryciński pokroić w kostkę i wyłożyć na sałatę.
  3. Pomarańczę obrać i usunąć błony. Dołożyć do sałatki.
  4. Śliwki suszone pokroić w paseczki. Dołożyć do sałatki.
  5. W międzyczasie uprażyć na patelni orzechy pilnując, aby się nie przypaliły.
  6. Do malutkiego słoiczka  np.  po musztardzie dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki soku z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Zakręć słoiczek i energicznie potrząsaj przez chwilę do uzyskania gładkiej konsystencji.
  7. Sałatkę posyp uprażonymi orzechami, polej sosem i gotowe 🙂

Smacznego!

Spróbuj też, innych moich sałatek:

Sałatka z kurczakiem i mango

Sałatka z jarmużem i nie tylko

Carpaccio z pieczonych buraków z grillowanym serem halloumi

 


Skorzystałaś/-eś z tego przepisu? Będzie mi bardzo miło, jeśli pokażesz, jak wyglądało Twoje danie i podzielisz się z innymi!
W tym celu dodaj zdjęcie na Instagramie z hashtagiem #aspiracjewariacje

Related Post

Iwona Królikowska

Witaj w moim świecie! Kreatywnie w życiu... takie moje małe motto. Zasiądź wygodnie i rozkoszuj się ze mną pomysłami. Fajnie, że jesteś <3

Close