Pączki serowe fit – mini na kilka kęsów. 

Dziś tłusty czwartek, więc postanowiłam sama zrobić pączki 🙂 Na pierwszy ogień spróbowałam przepisu fit. Pączki serowe są lekkie i delikatne w smaku.

A Wy jakie pączki lubicie?

mini pączusie
Pączki serowe
Pączki serowe
Pączki serowe
Pączki serowe
Pączki serowe
Pączki serowe
Pączki serowe

Składniki:
  • 250 g maki ryżowej,
  • 3 jajka,
  • 50 g ksylitolu/erytrolu lub nawet bez słodzenia,
  • szczypta soli,
  • 250 g zmielonego sera twarogowego tłustego,
  • 2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia.
Przygotowanie:

Jajka ubij z ksylitolem na puszystą masę. Dodaj sól oraz podczas ubijania stopniowo twaróg. Na sam koniec wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Masa jest dość klejąca? Taka ma być, nie dodawaj więcej maki, bo wyjdą skały, a nie pączki. Formuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego i wrzucaj na mocno rozgrzany olej kokosowy. Pączki same się kręcą podczas smażenia. Gdy będą zarumienione z każdej strony, wyjmij je na papierowy ręcznik i posyp cukrem pudrem z ksylitolu. Z przepisu wychodzi około 30 mini pączków.

Smacznego!

Przepis pochodzi ze strony: fit nie fat

 

Related Post

Iwona Królikowska

Witaj w moim świecie!
Kreatywnie w życiu… takie moje małe motto.
Zasiądź wygodnie i rozkoszuj się ze mną pomysłami.
Fajnie, że jesteś <3

Close