Najprostsze kokosanki z trzech składników. Bez mąki! Tylko kasza jaglana, wiórki kokosowe i daktyle/ miód/ syrop z daktyli/ ksylitol/ cukier. Powiem szczerze… trudno mi było uwierzyć, że będą dobre i nie będzie czuć smaku kaszy jaglanej… ale smaczne zaskoczenie… dla mnie rewelacja… przypieczone z wierzchu a miękkie w środku …. mniam 😀

Przepis zaczerpnięty ze strony: http://veganbanda.pl

fit kokosanki

Składniki:

  • kasza jaglana – 200 g
  • wiórki kokosowe – 200 g
  • daktyle/ miód/ syrop z daktyli/ ksylitol/ cukier/ fruktoza – należy spróbować masę, aby określić własny smak
  • opcjonalnie – łyżeczka oleju kokosowego zapachowego.
Wykonanie:
  • Kaszę jaglaną ugotować w proporcjach 1:2,5. Tak, aby była bardzo miękka (około 20 minut).
  • Odmierzyć 2 szklanki ugotowanej kaszy, dodać wiórki kokosowe oraz cukier i zblendować.
  • Ulepić kulki i delikatnie spłaszczać np. widelcem już na papierze do pieczenia.
  • Upiec w 180 stopniach, aż kokosanki się zarumienią (około 45-60 minut).

 

kokosanki
kasza jaglana
kokosanki
kasza jaglana

Smacznego!

Yvon

Related Post

Iwona Królikowska

Witaj w moim świecie!
Kreatywnie w życiu… takie moje małe motto.
Zasiądź wygodnie i rozkoszuj się ze mną pomysłami.
Fajnie, że jesteś <3

  • takich kokosanek nie jadłam 🙂 ale myślę, ze są pyszne, więc spróbuję 🙂

  • 🙂 Człowiek to potrzebuje jednak jakichś słodkości. Z lenistwa /i dobrze na tym wychodzę/ jak mam ochotę na słodkie to podjadam miód prawdziwy albo owoce to co dała natura bez ludzkiego przetwarzania 😉

    • Ja jednak lubię coś powymyślać 😉 a następnym razem zamiast cukru to dodam daktyle do zblendowania i będzie naprawdę zdrowa przekąska 😀

  • Nie robiłam takich kokosanek, ani nie jadłam. Trzeba to jednak nadrobić.
    Ta kasza jaglana mnie intryguje 🙂

  • Nie robiłam takich kokosanek, ani nie jadłam. Trzeba to jednak nadrobić.
    Ta kasza jaglana mnie intryguje 🙂

    • Polecam bardzo smaczne i tak jak pisałam wyżej, zamiast cukrów następnym razem dodałabym daktyle aby posłodzić trochę 😉

  • Takie raffaello:)

    • Rafaello mam w planach weekendowych do zrobienia, także zapraszam do obserwacji bloga 🙂

  • tłuściutko troche 🙂

    • Ale dlaczego tłuściutko nie rozumiem?

Close