Witajcie,

mam wrażenie, że standardowa jajecznica chyba mi się troszeczkę znudziła, więc postanowiłam trochę poeksperymentować. Czyli dzisiaj jajecznica w innej roli … postanowiła udawać muffinki 😉

Przepis jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Składniki możemy dowolnie zamieniać w zależności od tego co aktualnie mamy w domu pod ręką … pełna kreatywność! To lubię!

mufinki śniadaniowe 2

muffinki śniadaniowe
aspiracje wariacje
muffinki śniadaniowe
aspiracje wariacje

Składniki (na 3 muffinki):

  • 2 jajka
  • pomidorki koktailowe -3-4 szt.
  • łosoś wędzony – pół opakowania łososia w plastrach
  • pół avokado
  • sól, pieprz do smaku
  • opcjonalnie można dodać bazylię, oregano, pietruszkę

Przygotowanie:

W miseczce rozmieszać jaja, dodając sól i pieprz oraz ulubione przyprawy.

Do przygotowanych wcześniej foremek muffinkowych z papilotkami włożyć po kilka kawałków avokado, łososia oraz pomidorka a następnie zalać dokładnie masą jajeczną.

Uwaga: Muffinek nie przygotowujemy w samych papilotkach. Masa jest dosyć ciężka i wyleje nam się z papierowej foremki.

Piec w temperaturze 190° C przez ok. 20 minut.

 

Smacznego!

Related Post

Iwona Królikowska

Witaj w moim świecie!
Kreatywnie w życiu… takie moje małe motto.
Zasiądź wygodnie i rozkoszuj się ze mną pomysłami.
Fajnie, że jesteś <3

Close