Muffinki z kawałkami czekolady. Szybko i pysznie –  przepis standardowy z Thermomixa.

Spodziewasz się niezapowiedzianych gości? Produkty z tego przepisu na pewno, masz w domu. Wystarczy rozkruszyć czekoladę lub użyć bakalii, wymieszać wszystkie produkty i wstawić do piekarnika i gotowe! Myślę, że Twoi goście będą zachwyceni <3

muffinki z kawałkami czekolady
muffinki z kawałkami czekolady
muffinki z kawałkami czekolady
muffinki z kawałkami czekolady

Składniki:

  • 100 gram gorzkiej czekolady

  • 150 gram miękkiego masła
  • 2 jajka
  • 80 gram cukru
  • 300 gram mąki pszennej/ ja użyłam orkiszową pełnoziarnistą
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 250 gram mleka

Przygotowanie: 

Piekarnik należy rozgrzać do temperatury 200oC. W naczyniu miksującym rozdrobnić czekoladę (połamanej wcześniej w kostkę) czas 10 sekund / obroty 5. Do rozdrobnionej czekolady dodać pozostałe składniki (masło pokroić w kostkę). Używając kopystki wymieszać ciasto czas 10-15 sekund / obroty 6. Wymieszane ciasto wyłożyć do foremek. U mnie najlepiej sprawdzają się papierowe foremki włożone na blaszkę do pieczenia muffinek. Muffinki piec w nagrzanym piekarniku 20-25 minut. Aby ciasto muffinkowe nie było zbyt suche, do piekarnika można włożyć naczynie z wodą. Muffinki można oczywiści dodatkowo ozdobić. Można też zamiast czekolady użyć bakalii lub dowolnych orzechów.

Smacznego!

Related Post

Iwona Królikowska

Witaj w moim świecie!
Kreatywnie w życiu… takie moje małe motto.
Zasiądź wygodnie i rozkoszuj się ze mną pomysłami.
Fajnie, że jesteś <3

Close