W taką piękną, letnią pogodę, zróbmy sobie chwilę przerwy na skosztowanie lodowego  tiramisu. Do tego deseru zaserwuj sobie czarną kawę…. hmm…idealne połączenie!

Tak, to taka chwila przyjemności tylko dla mnie 😉

Lodowe tiramisu - thermomix
Lodowe tiramisu – thermomix
Lodowe tiramisu - thermomix
Lodowe tiramisu – thermomix
Lodowe tiramisu - thermomix
Lodowe tiramisu – thermomix

Składniki na lodowe tiramisu:

  • 400 g mocnej kawy
  • 50 g amaretto
  • 60 g cukru pudru
  • 4 żółtka
  • 500 g serka mascarpone
  • 10 g cukru waniliowego
  • 2 białka
  • szczypta soli
  • 20-25 herbatników/opakowanie podłużnych biszkoptów
  • 40 g ciemnego kakao

Przygotowanie:

  1. Przygotować bardzo mocną kawę i odstawić, by ostygła. Włożyć cukier do miski i zmiksować 10 sek / obr 9.
  2. Dodać żółtka, mascarpone i cukier waniliowy i miksować 15 sek / obr 6. Wylać krem do osobnego naczynia, a miskę umyć.
  3. Założyć ubijaczkę, dodać białka i sól i ubijać 3 min / obr 4. 
  4. Delikatnie wymieszać ubite białko z kremem.
  5. Biszkopty zanurzyć krótko w kawie i wyłożyć nimi dno płaskiego naczynia.
  6. Przekładać krem i moczone w kawie biszkopty, tworząc warstwy, ostani powinien być krem.
  7. Przykryć folią spożywczą i odstawić do zamrażalnika na min. 6 godz.
  8. Przed podaniem obsypać kakao.

Smacznego!

 

Related Post

Iwona Królikowska

Witaj w moim świecie!
Kreatywnie w życiu… takie moje małe motto.
Zasiądź wygodnie i rozkoszuj się ze mną pomysłami.
Fajnie, że jesteś <3

Witaj!

Kliknij aby pobrać PORADNIK WIGILIJNY

PORADNIK WIGILIJNY

Close