Kiedy już zakupiłam ser koryciński oprócz pysznej sałatki, przyszedł mi do głowy następny pomysł na jego wykorzystanie. Wariacja na temat sera korycińskiego, z gruszką i masłem orzechowym i tak powstały koreczki z sera korycińskiego.
Koreczki z sera korycińskiego- składniki:
- ser koryciński
- masło orzechowe
- gruszki z zalewy
- sos balsamiczny
- kilka prażonych orzechów (mogą być włoskie, nerkowce lub pinii)
- kolendra do dekoracji
Koreczki z sera korycińskiego- przygotowanie:
- Ukroić gruby plaster sera korycińskiego.
- Używając wykrawacza do ciastek zrobić z sera korycińskiego krążek.
- Krążek posmarować masłem orzechowym.
- Wyjąć gruszki z zalewy i odsączyć na sicie.
- Z przygotowaną gruszką postąpić jak z serem korycińskim, tj. używając wykrawacza do ciastek zrobić krążek i umieścić na serze posmarowanym masłem orzechowym. Aby gruszka się trzymała lepiej zabezpieczyć całość wykałaczką.
- Skoropić delikatnie sosem balsamicznym i posypać całość uprażonymi orzechami.
- Do dekoracji użyłam listków kolendry.
Smacznego!
Spróbuj też, innych moich sałatek:
Sałatka z jarmużem i nie tylko
Carpaccio z pieczonych buraków z grillowanym serem halloumi
Skorzystałaś/-eś z tego przepisu? Będzie mi bardzo miło, jeśli pokażesz, jak wyglądało Twoje danie i podzielisz się z innymi!
W tym celu dodaj zdjęcie na Instagramie z hashtagiem #aspiracjewariacje
Iwona Królikowska
Witaj w moim świecie! Kreatywnie w życiu... takie moje małe motto. Zasiądź wygodnie i rozkoszuj się ze mną pomysłami. Fajnie, że jesteś
- WWW |
- Więcej postów
