Kiedy już zakupiłam ser koryciński oprócz pysznej sałatki, przyszedł mi do głowy następny pomysł na jego wykorzystanie. Wariacja na temat sera korycińskiego, z gruszką i masłem orzechowym i tak powstały koreczki z sera korycińskiego.

Koreczki z sera korycińskiego
Koreczki z sera korycińskiego
Koreczki z sera korycińskiego
Koreczki z sera korycińskiego

Koreczki z sera korycińskiego- składniki:

  • ser koryciński
  • masło orzechowe
  • gruszki z zalewy
  • sos balsamiczny
  • kilka prażonych orzechów (mogą być włoskie, nerkowce lub pinii)
  • kolendra do dekoracji

Koreczki z sera korycińskiego- przygotowanie:

  1. Ukroić gruby plaster sera korycińskiego.
  2. Używając wykrawacza do ciastek zrobić z sera korycińskiego krążek.
  3. Krążek posmarować masłem orzechowym.
  4. Wyjąć gruszki z zalewy i odsączyć na sicie.
  5. Z przygotowaną gruszką postąpić jak z serem korycińskim, tj. używając wykrawacza do ciastek zrobić krążek i umieścić na serze posmarowanym masłem orzechowym. Aby gruszka się trzymała lepiej zabezpieczyć całość wykałaczką.
  6. Skoropić delikatnie sosem balsamicznym i posypać całość uprażonymi orzechami.
  7. Do dekoracji użyłam listków kolendry.

Smacznego!

Spróbuj też, innych moich sałatek:

Sałatka z kurczakiem i mango

Sałatka z jarmużem i nie tylko

Carpaccio z pieczonych buraków z grillowanym serem halloumi

 


Skorzystałaś/-eś z tego przepisu? Będzie mi bardzo miło, jeśli pokażesz, jak wyglądało Twoje danie i podzielisz się z innymi!
W tym celu dodaj zdjęcie na Instagramie z hashtagiem #aspiracjewariacje

PODOBNE WPISY

Iwona Królikowska

Witaj w moim świecie! Kreatywnie w życiu... takie moje małe motto. Zasiądź wygodnie i rozkoszuj się ze mną pomysłami. Fajnie, że jesteś

Close