Dzisiaj dzień rozpusty u mnie również Faworki, to tylko jedno z kilku słodkich dań, które na dziś przygotowałam Trochę inny składnik moich ulubionych faworków, a mianowicie serek mascarpone, przykuł moją uwagę na tyle, że postanowiłam wypróbować nowy przepis. Faworki z mascarpone wyszły bardzo lekkie, chrupiące i z bąbelkami, także z czystym sumieniem mogę polecić ten przepis.

faworki z mascarpone
faworki z mascarpone
faworki z mascarpone
faworki z mascarpone
faworki z mascarpone
faworki z mascarpone

 

Faworki z mascarpone  – Składniki (ok. 2 dużych talerzy): 

  • 300 g mąki tortowej
  • 250 g serka mascarpone
  • 4 żółtka
  • 1 łyżka wódki lub octu spirytusowego
  • szczypta soli

dodatkowo:

  • olej do smażenia np. rzepakowy
  • cukier puder + 1 łyżeczka cukru waniliowego do oprószenia

Faworki z mascarpone – Przygotowanie:

  1. Mąkę przesiewamy do dużej miski, następnie dodajemy pozostałe składniki i szybko zagniatamy na jednolite ciasto.
  2. Wałkiem „bijemy” ciasto, czyli po prostu uderzamy, aby wtłoczyć powietrze przez co podczas smażenia będą wypukłe.
  3. Owijamy folią i wkładamy do lodówki na około 30-60 min.
  4. Ciasto dzielimy na cztery części i każdą rozwałkowujemy na bardzo cienki placek około 1-2 mm grubości. Następnie wycinamy paski wzdłuż i przekrawamy w poprzek ciasta. Każdy kawałek nacinamy w środku i przekładamy przez niego jeden koniec.
  5. Gotowe smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym. Oprószamy cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.

Smacznego!

Spróbuj też, innych moich słodkich wypieków:

Pączki tradycyjne

Pączki serowe

Pączki z piekarnika fit 

Przepis pochodzi z tej strony.


Skorzystałaś/-eś z tego przepisu? Będzie mi bardzo miło, jeśli pokażesz, jak wyglądało Twoje danie i podzielisz się z innymi! 
W tym celu dodaj zdjęcie na Instagramie z hashtagiem #aspiracjewariacje
PODOBNE WPISY

Iwona Królikowska

Witaj w moim świecie! Kreatywnie w życiu... takie moje małe motto. Zasiądź wygodnie i rozkoszuj się ze mną pomysłami. Fajnie, że jesteś

Close